Sernik straciatella

Sernik stracciatella  to lekki, jogurtowo-śmietankowy deser z dużą ilością kawałków czekolady. Im więcej czekolady dodacie, tym sernik będzie smaczniejszy.
Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu😊

Sernik straciatella 

Składniki :

-2 paczki biszkoptów okrągłych

-1kg sera twarogowego w wiaderku

-śmietana kremówka 36%

 200 ml

-cukier puder 200 g

czekolada mleczna100 g

-żelatyna – 2 łyżki

- kakao do posypania

Tortownice wykladamy biszkoptami.

Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, Dokładnie mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywna pianę.

Dodajemy do sera, następnie przygotowana ciepła Żelatynę wlewamy do masy i miksujemy.

Czekoladę siekamy na drobne kawałki i mieszamy łyżka.

Masę wykladamy na biszkopty, wyrównujemy, przykrywamy resztą ciastek. Posypujemy kakao, Wstawiamy do lodówki na około 3h 😊